• Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
Tech News, Magazine & Review WordPress Theme 2017
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Review
    Xiaomi Mi8 SE có chip Snapdragon 710 mới nhất của Qualcomm

    Xiaomi Mi8 SE có chip Snapdragon 710 mới nhất của Qualcomm

  • Điện tử
    Chào xuân Tân Sửu – Sắm Smart Tivi đón tết

    Chào xuân Tân Sửu – Sắm Smart Tivi đón tết

    Vệ sinh quạt điều hòa

    Vệ sinh quạt điều hòa

    Chọn tivi hệ điều hành Android TV , TizenOS hay WebOS

    Chọn tivi hệ điều hành Android TV , TizenOS hay WebOS

    Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại Asanzo

    Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại Asanzo

    Hướng dẫn kích hoạt bảo hành app Asanzo Member

    Hướng dẫn kích hoạt bảo hành app Asanzo Member

    Ở đâu bảo hành tivi Samsung?

    Ở đâu bảo hành tivi Samsung?

  • Điện lạnh
    Có gì trong siêu phẩm tủ đông đứng Sumikura SKFU-350HSN?

    Có gì trong siêu phẩm tủ đông đứng Sumikura SKFU-350HSN?

    Điều hòa âm trần – Ưu điểm và nhược điểm

    Điều hòa âm trần – Ưu điểm và nhược điểm

    Tủ đông Sumikura bảo hành bao lâu?

    Tủ đông Sumikura bảo hành bao lâu?

    Sumikura Việt Nam khuyến mãi lớn mừng ngày 20/10

    Sumikura Việt Nam khuyến mãi lớn mừng ngày 20/10

    Review tủ mát Sumikura SKSC-802WG2/HW chi tiết từ chuyên gia

    Review tủ mát Sumikura SKSC-802WG2/HW chi tiết từ chuyên gia

    TỦ ĐÔNG INVERTER 660 LÍT

    Tủ đông inverter 660 lít – Điểm danh 2 model đầu tiên xuất hiện trên thị trường

  • Điện gia dụng
  • Máy tính
    Nhàn như khách hàng thời công nghệ 4.0

    Nhàn như khách hàng thời công nghệ 4.0

    Cách phát hiện ai đang dùng “Chùa” Wifi nhà bạn

    Cách phát hiện ai đang dùng “Chùa” Wifi nhà bạn

    Smartphone dùng mạng 5G sẽ nhanh đến mức nào

    Smartphone dùng mạng 5G sẽ nhanh đến mức nào

    Hết thời hàng kim của Card đồ họa giảm giá cực mạnh

    Hết thời hàng kim của Card đồ họa giảm giá cực mạnh

    Smartphone màn hình gập FlexPai của Royole sẽ ra mắt trước cả Màn hình Dẻo Vô cực của Samsung

    Smartphone màn hình gập FlexPai của Royole sẽ ra mắt trước cả Màn hình Dẻo Vô cực của Samsung

    Lịch thi đấu AFF Suzuki Cup 2018 của đội tuyển Việt Nam

    Lịch thi đấu AFF Suzuki Cup 2018 của đội tuyển Việt Nam

  • Thủ thuật
  • Trang chủ
  • Review
    Xiaomi Mi8 SE có chip Snapdragon 710 mới nhất của Qualcomm

    Xiaomi Mi8 SE có chip Snapdragon 710 mới nhất của Qualcomm

  • Điện tử
    Chào xuân Tân Sửu – Sắm Smart Tivi đón tết

    Chào xuân Tân Sửu – Sắm Smart Tivi đón tết

    Vệ sinh quạt điều hòa

    Vệ sinh quạt điều hòa

    Chọn tivi hệ điều hành Android TV , TizenOS hay WebOS

    Chọn tivi hệ điều hành Android TV , TizenOS hay WebOS

    Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại Asanzo

    Hướng dẫn sử dụng bếp hồng ngoại Asanzo

    Hướng dẫn kích hoạt bảo hành app Asanzo Member

    Hướng dẫn kích hoạt bảo hành app Asanzo Member

    Ở đâu bảo hành tivi Samsung?

    Ở đâu bảo hành tivi Samsung?

  • Điện lạnh
    Có gì trong siêu phẩm tủ đông đứng Sumikura SKFU-350HSN?

    Có gì trong siêu phẩm tủ đông đứng Sumikura SKFU-350HSN?

    Điều hòa âm trần – Ưu điểm và nhược điểm

    Điều hòa âm trần – Ưu điểm và nhược điểm

    Tủ đông Sumikura bảo hành bao lâu?

    Tủ đông Sumikura bảo hành bao lâu?

    Sumikura Việt Nam khuyến mãi lớn mừng ngày 20/10

    Sumikura Việt Nam khuyến mãi lớn mừng ngày 20/10

    Review tủ mát Sumikura SKSC-802WG2/HW chi tiết từ chuyên gia

    Review tủ mát Sumikura SKSC-802WG2/HW chi tiết từ chuyên gia

    TỦ ĐÔNG INVERTER 660 LÍT

    Tủ đông inverter 660 lít – Điểm danh 2 model đầu tiên xuất hiện trên thị trường

  • Điện gia dụng
  • Máy tính
    Nhàn như khách hàng thời công nghệ 4.0

    Nhàn như khách hàng thời công nghệ 4.0

    Cách phát hiện ai đang dùng “Chùa” Wifi nhà bạn

    Cách phát hiện ai đang dùng “Chùa” Wifi nhà bạn

    Smartphone dùng mạng 5G sẽ nhanh đến mức nào

    Smartphone dùng mạng 5G sẽ nhanh đến mức nào

    Hết thời hàng kim của Card đồ họa giảm giá cực mạnh

    Hết thời hàng kim của Card đồ họa giảm giá cực mạnh

    Smartphone màn hình gập FlexPai của Royole sẽ ra mắt trước cả Màn hình Dẻo Vô cực của Samsung

    Smartphone màn hình gập FlexPai của Royole sẽ ra mắt trước cả Màn hình Dẻo Vô cực của Samsung

    Lịch thi đấu AFF Suzuki Cup 2018 của đội tuyển Việt Nam

    Lịch thi đấu AFF Suzuki Cup 2018 của đội tuyển Việt Nam

  • Thủ thuật
No Result
View All Result
No Result
View All Result
AKITECH
Home Điện lạnh

Bánh trung thu nhân khoai môn với nguyên liệu và chế biến đơn giản

22/07/2022
Share on FacebookShare on Twitter

Bạn đã chán bánh nướng nhân thập cẩm và nhân đậu xanh truyền thống rồi? Vậy thì thử làm bánh bánh trung thu nhân khoai môn để đổi vị xem sao nhé. Alaska Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn các bước thực hiện bánh trung thu khoai môn trong bài viết dưới đây.

làm bánh trung thu nhân khoai môn

Nội dung chính của bài viết

  • Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu
    • Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân khoai môn
      • Cho phần vỏ bánh
      • Cho phần nhân bánh
    • Dụng cụ làm bánh trung thu nhân khoai môn
  • Các bước thực hiện làm bánh trung thu nhân khoai môn
    • Cách làm phần nhân:
    • Cách làm phần vỏ bánh trung thu nhân khoai môn:
    • Phần trứng thoa mặt bánh:
    • Công đoạn nướng bánh

Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân khoai môn

Cho phần vỏ bánh

– 400 gr bột mì
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 190 ml nước đường
– 80 ml dầu
– 1 muỗng cà phê mạch nha nếu có.

Cho phần nhân bánh

– 500 gr khoai môn
– 220 gr đường
– 60 ml dầu ăn
– 30 gr bột bánh dẻo + 15 gr bột mì + 40 ml dầu ăn hòa chung trong 1 cái chén.
– 8 lòng đỏ trứng muối ngâm qua rượu và gừng, sau đó nướng 10-15 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C.

Dụng cụ làm bánh trung thu nhân khoai môn

– Khuôn bánh Trung Thu
– Lò nướng
– Tô, muỗng
– Rây bột,…

Các bước thực hiện làm bánh trung thu nhân khoai môn

Cách làm phần nhân:

Bước 1: Khoai môn lột vỏ rửa sạch thái miếng hấp chín hoặc nấu chín. Cho khoai môn đã sơ chế vào nồi hấp chín hay luộc chín.

Cho khoai môn vào nồi luộc chín chín

Bước 2: Cho khoai môn vào máy xay và xay nhuyễn với đường. Bạn cũng có thể cho thêm đường vào lúc sên nhân. Bạn có thể chọn 1 trong 2 cách.

xay nhuyễn khoai môn

Bước 3: Đổ khoai môn vào chảo không dính cùng với dầu sên với lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Bước 4: Sau đó cho chén bột mì dầu vào tiếp tục sên cho đến khi nhân quyện thành 1 khối không dính chảo thì tắt bếp.

Nhân khoai môn khi sên xong sẽ rất dẻo và thơm.

Bước 5: Để tránh nhân bị khô, khi sên xong bạn nhớ bọc màn thực phẩm và khi nguội thì vo viên tròn nhé.

nặn nhân bánh

Cách làm phần vỏ bánh trung thu nhân khoai môn:

Bước 1: Cho đường + dầu + mạch nha và trứng vào 1 cái tô hay cup lớn hòa tan.

Bước 2: Cho bột ra âu to, khoanh lỗ ở giữa rồi cho nước đường vào nhồi. Nhồi cho bột mịn dẻo. Khi kéo bột bạn thấy bột chạy bài không rời rạc là bột chuẩn. Lấy màn thực phẩm bọc bột lại để 30 phút cho bột nghỉ.

Cách chia bột và nhân làm bánh:

Bước 1: Cân bột và nhân ở tỷ lệ 1:2 tức nhân 2 bột 1. Để dễ làm bạn lấy bột ấn vào khuôn và lấy ra cân bao nhiêu rồi sau đó bạn phân chia vỏ và nhân.

Bước 2: Nếu bạn làm khuôn 200gr thì bạn cân bột 70gr và nhân 130gr kể cả lòng đỏ trứng muối.

Bước 3: Nhân bạn cho lòng đỏ vào giữa rồi nắn tròn lại, còn nếu làm nhân không thì cứ vo tròn nhân thôi.

Bước 4: Bột cân xong rồi cũng vo tròn lại.

Bước 5: Đè dẹp miếng bột ra rồi cho nhân vào giữa vo tròn lại (giống như làm chè trôi nước). Bạn cứ từ từ ve miếng bột phủ hết phần nhân. Vì lúc này bột rất dẻo nên bạn yên tâm làm đừng sợ bị nức bánh.

nặn vỏ bánh cùng nhân

Bước 6: Phủ 1 lớp bột mỏng vào khuôn sau đó cho cục bột có nhân vào ấn mạnh và đều, xong rồi gõ 3 phía để lấy bánh ra 1 cách dễ dàng. Xếp bánh ra khay. Phun 1 lần nước trước trước khi nướng. Nhớ là dùng bình xịt nước bạn nhé. Chỉ xịt nước sơ qua thôi. Không phải phun nước ướt bánh.

Xếp bánh lên khay nướng sẵn sàng.

Phần trứng thoa mặt bánh:

Tròng đỏ trứng đánh hơi nổi với 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước lã + 1/2 muỗng cà phê nước màu kho cá + 1 giọt màu vàng thực phẩm

phết trứng lên mặt bánh

Công đoạn nướng bánh

– Mở 210 độ C hai lửa để nóng trước 10 phút. Cho khay bánh vào ngăn giữa của lò nướng 5 phút Qua 5 phút lấy khay bánh ra, dùng cọ phết trứng lên mặt bánh.

– Cho khay bánh vào lò nướng tiếp 6 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Qua 6 phút lấy khay bánh ra, tiếp tục quét 1 lớp màu lần nữa.

Sau đó cho khay bánh vào nướng tiếp 6 phút nữa. Qua 6 phút, bạn bật lửa trên nướng thêm 1-2 phút nữa là xong.

Ghi chú: Vì tùy theo loại bột mới hay củ mà bạn có thểm tăng giảm 1 chút xíu cho bột dẻo các bạn nhé. Thông thường bột khô sẽ rút nước nhiều hơn là bột mới.

Xem thêm: Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân trứng muối tan chảy cực hấp dẫn

Tham khảo lò nướng giá tốt đang kinh doanh tại Alaska Việt Nam giúp nướng bánh thật dễ dàng:


1.990.000₫ 1.490.000₫

  • Kích thước (DxRxC): 474x370x283 mm
  • Công suất: 1380 W
  • Dung tích: 25 Lít


1.450.000₫

  • Kích thước (DxRxC): 490x380x305 mm
  • Công suất: 1500 W
  • Dung tích: 30 Lít


Lò nướng Alaska KW-70C

2.620.000₫ 2.590.000₫

  • Kích thước (DxRxC): 650x437x395 mm
  • Công suất: 2200 W
  • Dung tích: 70 Lít


Lò nướng Alaska KW-90C

2.900.000₫ 2.390.000₫

  • Kích thước (DxRxC): 680x480x420 mm
  • Công suất: 2200 W
  • Dung tích: 90 Lít

Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn rất đơn giản phải không nào. Tết trung Thu sắp tới rồi, hãy vào bếp làm ngay món bánh hấp dẫn này chiêu đãi cả gia đình mình nhé? Chúc các bạn thành công!

 

Next Post
Alaska Việt Nam Phân Phối điện máy

Alaska Việt Nam Phân Phối điện máy

Discussion about this post

Bài viết đề xuất.

Tủ đông sanaky đèn xanh không sáng

Tủ đông sanaky đèn xanh không sáng

06/10/2022
Hướng dẫn kích hoạt bảo hành app Asanzo Member

Hướng dẫn kích hoạt bảo hành app Asanzo Member

22/07/2022
VPS chất lượng cao

Điện tử.

Tại sao mọi bà nội trợ thông minh đều sử dụng lò nướng Sanaky

Tại sao mọi bà nội trợ thông minh đều sử dụng lò nướng Sanaky?

12/12/2022
Tải VTV go trên tivi LG cực đơn giản

Tải VTV go trên tivi LG cực đơn giản

22/07/2022
top 10 thương hiệu tủ lạnh chất lượng tại việt nam

Top 10 thương hiệu tủ lạnh chất lượng tại Việt Nam

30/10/2018
Lò vi sóng Toshiba - Tất tần tật thông tin cần biết

Lò vi sóng Toshiba – Tất tần tật thông tin cần biết

26/11/2022
5 loại thực phẩm tuyệt đối không bảo quản trong tủ đông

5 loại thực phẩm tuyệt đối không bảo quản trong tủ đông

06/10/2022
Facebook
Twitter
LinkedIn
Google+
Pinterest

Hotline hỗ trợ quảng cáo: 0967.719.333
Email: akitech@gmail.com
Hỗ trợ & CSKH: AKITECH
Địa chỉ: Số 37, ngõ 64 Phan Đình Giót, Phương Liệt, Thanh Xuân, Hà Nội

Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Văn A
Hà Nội: Số 37, ngõ 64 Phan Đình Giót, Phường Phương Liệt, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội
Email: akitech@gmail.com
Điện thoại: 024.6658.9858
VPĐD: Số 16 Ngõ 64/30, Phan Đình Giót, P. Phương Liệt, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
© Copyright 2018 – Công Ty TNHH Thương Mại Akira
Số 37, ngõ 64 Phan Đình Giót, Phường Phương Liệt, Quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội
Trang đang trong giai đoạn hoạt động thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ Thông Tin và Truyền Thông Hà Nội.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Review
  • Điện tử
  • Điện lạnh
  • Điện gia dụng
  • Máy tính
  • Thủ thuật

© 2018 Tin tức công nghệ cập nhật 24h.