Không phải cứ loại thịt nào cũng bảo quản được trong tủ đông từ 3-7 ngày. Tùy loại thực phẩm mà có thời gian lưu trữ khác nhau. Biết được thời gian bảo quản các loại thịt trong ngăn đông, ngăn mát sẽ giúp bạn trữ thực phẩm tốt. Từ đó đem lại những bữa ăn khỏe mạnh, an toàn, đủ chất. Cùng theo dõi bài viết để phân biệt được thời gian từng loại thịt như nào là đảm bảo nhất nhé !
Thời gian bảo quản các loại thịt tốt nhất
Bảo quản thực phẩm tốt sẽ đem lại cho chúng ta 1 bữa ăn khỏe mạnh, đủ chất và an toàn cho sức khỏe nên việc bảo quản rất quan trọng. Nhiều người hay cho rằng thịt thì cách bảo quản đều như nhau nhưng không biết rằng trên mỗi loại thịt đều có rất nhiều vi khuẩn khác nhau nên việc bảo quản của từng loại thịt cũng sẽ khác nhau. Có loại có thể bảo quản được trong 1 tuần, nhưng 1 số loại thịt thì không.
Dưới đây là bảng thời gian bảo quản trong ngăn mát và ngăn đông của một số loại thịt phổ biến:
| CÁC LOẠI THỊT | BẢO QUẢN NGĂN MÁT | BẢO QUẢN NGĂN ĐÔNG |
| Thịt gia cầm chưa nấu | 1-2 ngày | 9 tháng chưa nấu – 1 năm ( còn nguyên ) |
| Thịt xay chưa nấu | 1-2 ngày | 3-4 tháng |
| Thịt đã thái chưa nấu | 3-4 ngày | 4 tháng |
| Cá chưa nấu | 1-2 ngày | 6 tháng |
| Thịt, cá đã chế biến | 3-4 ngày | 2 tháng |
| Xúc xích, thịt nguội | 1 tuần nếu đã mở hộp, 2 tuần nếu chưa | 1-2 tháng |
Lưu ý: Bạn cũng cần lưu ý rằng khi bảo quản thịt trong ngăn tủ đông thì nhiệt độ lý tưởng sẽ là -17 độ C hoặc thấp hơn.
- Còn đối với ngăn mát thì nhiệt độ phù hợp sẽ là 2 độ C để thời gian bảo quản được kéo dài.
- Thịt cần bảo quản nên đặt trong hộp kín hoặc bao bọc cẩn thận.
Chúc các bạn có thể bảo quản tốt thịt thông qua bài viết này để có thể có những bữa ăn ngon và khỏe cho gia đình bạn. Cảm ơn quý khách đã thường xuyên theo dõi Darling Việt Nam.